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Alemania, con casi 82 millones de habitantes, presenta una gran cantidad de tiendas pequeñas y cadenas regionales, además de tiendas y supermercados orgánicos, lo que evita una excesiva concentración y genera una fuerte competencia. Sin embargo, es importante comentar que las...

Junto a un aumento de los ingresos, existe un cambio en el consumo de los polacos quienes poco a poco han ido adaptando sus gustos y tendencias a patrones de consumo de Europa occidental. No obstante, la sustentabilidad o certificaciones ecológicas aún no son un factor relevante...

Una de las tendencias del retail en Venezuela es importar de forma directa productos de alta rotación y volumen, como por ejemplo frutas frescas, frutos secos, aceite de oliva, salmón congelado entero, entre otros, en donde Chile en un importante proveedor a nivel mundial, con...

El sector horeca en la región del Washington Metropolitano ha mostrado un gran dinamismo y crecimiento en los últimos 5 años, presentándose como un área con mucho potencial para la introducción de productos nacionales, en especial en el segmento de restaurantes que presenta un...

El canal retail es actualmente uno de los sectores más dinámicos en Tailandia, en especial hipermercados, supermercados y tiendas de conveniencia. Las previsiones de crecimiento anual de éstos se sitúan en un promedio que oscila entre el 17%, 4,5% yl 3%, respectivamente. Lo...

La creciente popularidad de los productos alimenticios de marca propia, ha sido el cambio más significativo de la industria del supermercado en Australia, en los últimos 5 años. Los consumidores, por el alto costo de los alimentos en la época de crisis mundial, optaron por...

En Guatemala, el canal HORECA es bastante amplio. Representa al menos 18.000 empresas en el sector de restaurantes, 800 en hotelería y 400 en servicio de catering. Se observa una demanda creciente y una oferta con dificultad para cubrir toda esta demanda.  Los productos de origen...

Costa Rica es un mercado muy competitivo, especialmente en el sector de alimentos y bebidas. La industria alimentaria es uno de los sectores más dinámicos de la economía de Costa Rica, generando el 6% del PIB nacional y el 40% de la producción manufacturera; es una industria...

El canal supermercados en Brasil es uno de los sectores más dinámicos de la economía del país y el tamaño de éste, ronda los 84.000 locales, de los más variados tamaños, presentes en los más distantes municipios. Cabe señalar que las 10 mayores cadenas de supermercados concentran...

La política gubernamental de promocionar a Panamá como destino turístico ha potenciado el desarrollo y el crecimiento de la restauración y hotelería en el país. Existe un interés latente por productos tipo gourmet y artesanal e ingredientes de base en la elaboración de plato...