El sector horeca en la región del Washington Metropolitano ha mostrado un gran dinamismo y crecimiento en los últimos 5 años, presentándose como un área con mucho potencial para la introducción de productos nacionales, en especial en el segmento de restaurantes que presenta un crecimiento exponencial de nuevos locales de autor, donde reconocidos chefs ofrecen menús a precios por sobre el promedio. El atractivo de este tipo de restaurantes es que buscan proveedores de productos de mejor calidad y menor volumen, además de estar constantemente renovando los productos que utilizan. Este nicho se presenta como una oportunidad para empresas nacionales que ofrecen productos con estas características.

Además de lo anterior, existen oportunidades especialmente para las industrias de aceite de oliva, salmón y productos del mar, pisco y vino. Esto se explica por el aumento en la demanda por estos productos y la madurez de la industria nacional.