Resultados de la Búsqueda "Restaurantes"

El informe ”What´s hot”, encuesta realizada por la Asociación Norteamericana de Restaurantes a unos 1.800 chefs de su país, revela las tendencias actuales y futuras de la cocina profesional norteamericana.

Beverage Information Group publicó esta semana el 2013 Beer Handbook, donde recoge que el mercado de la cerveza salió el año pasado de una recesión de tres años, gracias principalmente a la creciente demanda de los consumidores por las cervezas de mayor precio. Los volúmenes...

En la IV edición de la Gala del Vino, realizada en Quito, cuatro viñas chilenas apoyadas por ProChile fueron premiadas por un jurado internacional.En Lima, en tanto, la asociación Vignadores de Carignan fue protagonista de una cena-maridaje que contó con la participación del...

En los últimos años –desde 2006-, las ventas de productos orgánicos en el mercado canadiense experimentan un repunte del 300%, hasta contabilizar 3.700 millones de dólares.

El número de organizaciones de productores del sistema de Comercio Justo Fairtrade ha aumentado un 16% durante 2012 en comparación con el año anterior, según se desprende del informe anual 2012-13 publicado este martes por Fairtrade International.

Investigadores de todo el mundo buscan constantemente especies alternativas al esturión para producir caviar, un manjar gastronómico de alto valor comercial, que debido a la sobrepesca del esturión y al peligro de extinción, el caviar es cada vez más caro e inaccesible para los...

Con más de 40 participantes el día jueves 01 de Agosto se llevó a cabo el taller “Branding y marketing en el escenario internacional” organizado por ProChile Región de Los Ríos  y realizado en el Hotel Villa del Río.  El objetivo de este taller se enfocó en Fortalecer las...

En el mes más cálido del año, tuvo lugar esta versión de Chilean Wine Tour Rusia, que se desarrolló por primera vez en Ekaterimburgo, capital de la región de los Urales. La versión contó con una convocatoria que incluyó a 32 viñas chilenas y 2 Pisqueras.

La degustación y cena contó con la participación de un grupo de 70 personas entre las cuales estuvieron representantes de cinco cadenas internacionales de hoteles, supermercados, restaurantes, prensa especializada y tiendas de licores y vinos.

En el panorama auspicioso, se encuentra Colombia, Chile, Guatemala, México y Costa Rica, países donde el vino ha ido ganando terreno entre los consumidores, dado que en 2012 registró un alza y desarrollo en dichos mercados.