Guía de gestión de alérgenos en la industria alimentaria
Publicado el 05 Dic 2013
Elaborada por Food Drink Europe en conjunto con la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) tiene como objetivo permitir a las empresas abordar de manera práctica la gestión del riesgo de alérgenos en los procesos industriales y hacer más fácil su...