El Mercado de la Palta en España
La Unión Europea es un comprador relevante de paltas, importando fundamentalmente la variedad Hass por más de 1.200 millones de dólares anuales. Cabe destacar que la palta, presenta una aceptación creciente en el mercado motivada en gran medida por la tendencia del consumidor en adquirir productos de conveniencia, saludables, sumado a la moda gastronómica de países de América Latina. Como se ha mencionado, España es el principal productor de Europa con un incremento importante en la superficie cultivada debido a la rentabilidad del frutal. Hoy, además, exporta parte de su producción al resto de Europa y abastece los canales de comercialización de la región con producción de terceros países.
Perú, México, Chile, Marruecos y Sudáfrica fueron los principales abastecedores 2015 de palta, aglutinando un 90 % del valor total importado, que ascendió a US$ 112,5 millones.