En Argentina, el mayor consumo se produce en los meses de verano, como fruta fresca en ensaladas. Sin embargo, el aumento sostenido de restaurantes japoneses y mexicanos ha llevado el consumo de este producto no sólo al uso de ensaladas, salsas, hot-dogs, y puré de palta, sino también a la variedad gourmet que este tipo de comidas presenta.

El consumo promedio anual es de aproximadamente 0,450 kilo per cápita, aunque el potencial de crecimiento es promisorio: se ha ido incorporando al consumo familiar y en restaurantes de manera creciente.