Los berries se consumen durante todo el año en Suecia, frescos o congelados; se utilizan como ingredientes en postres, smoothies, pasteles, tortas, etc.  Gracias a sus características saludables, este producto es muy conocido por los consumidores suecos y de los países nórdicos en general.

Existe un importante mercado para berries congelados orgánicos que demanda la industria alimenticia para la fabricación de mermeladas y jugos, de los cuales una parte sustancial es importada (alrededor de 20.000 toneladas al año). La gama de frutas orgánicas congeladas por el momento es bastante limitada, consiste principalmente de berries producidos localmente. El consumo total de fruta preparada (mermeladas, confituras y salsas de manzana) es alrededor de 60.000 toneladas, de los cuales las importaciones representan alrededor de 15% del total.