Estudio de Canal de Distribución – Horeca en Taiwán
La gran cantidad de hoteles, restaurantes y cafeterías establecidos en cada ciudad de Taiwán resulta ser una factor positivo para acceder al canal Horeca. La mayor parte de los importadores cuentan con presencia en este canal, y el tener mayor o menor presencia en él dependerá del tipo y calidad de los productos.
Acceder a través de exportación directa es más complicado, dado que la gran mayoría de actores no trabaja volúmenes suficientes para hacer de él un negocio rentable. La principal recomendación es trabajar en terreno, de la mano del importador, así como también en poner especial atención a la inocuidad alimentaria. Los restaurantes están especialmente preocupados de utilizar ingredientes que no dañen su reputación, sobre todo durante los últimos 2 años, en los cuales escándalos alimentarios han salpicado a algunas cadenas de pastelería y cafeterías. Demostrar trazabilidad, y etiquetado detallado y correcto servirán como apoyo al importador para lograr mejor acceso a este canal.