Existe una gran demanda orientada hacia empresas que procesan carne ovina para hacer preparaciones como Kebab, hamburguesas, etc., las que generalmente buscan cordero congelado estando más enfocados en precio que en calidad; también existe demanda por cortes premium orientados...
Gulfood 2013 fue el lugar escogido para que Chefs y expertos, además de consumidores en general, pudieran degustar y conocer carne de cordero halal procedente de Chile. Además, el país, realizó una cena de clausura donde su producto estrella fue esta carne que llega por...