Neozelandeses desarrollan polvo de palta puro

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Neozelandeses desarrollan polvo de palta puro

Publicado el 07 Jun 2013

Las empresas Food Waikato y Avocado Oil New Zealand han desarrollado un polvo de palta para uso en alimentación, cosmética y productos nutraceuticos.

Asia y América Latina foco principal 2013 en promoción de envíos silvoagropecuarios

Publicado el 03 Ene 2013

El director de ProChile, Félix De Vicente, explicó que el mercado asiático, especialmente China, lidera como foco de atracción para la promoción de exportaciones; lo mismo Brasil en América del Sur. Esto demuestra que el interés principal del sector hoy apunta a l...

Tendencias en sabores para 2013: Alimentos nostálgicos y sabores latinos

Publicado el 03 Ene 2013

Según Bell Flavors & Fragrances, los sabores regionales mexicanos y latinoamericanos serán una de las principales tendencias de sabor en 2013.

Tendencias en ingredientes: ‘Sin’, naturales y para seniors

Publicado el 29 Nov 2012

Los alimentos sin, los productos naturales y el desarrollo de nuevos productos dirigidos a consumidores senior han sido las principales innovaciones que se han presentado en la Feria Europea de Ingredientes que se llevó a cabo en Frankfurt, Alemania.

Bolivia consume más cerveza que leche al año

Publicado el 12 Abr 2012

El consumo de leche en Bolivia es de 30 litros por persona al año mientras que el consumo de cerveza alcanza los 40 litros, estas cifras explican el impuesto que deben pagar los consumidores de cerveza en este país dinero que recaudará el Fondo Proleche.

Sabores dulces, salados y en bebidas: ¿Cuáles son las tendencias 2012?

Publicado el 13 Mar 2012

Bell Flavors and Fragances dio a conocer su lista de las 10 principales tendencias de sabor para el año 2012, entre los seleccionados se destaca el sabor a caramelo salado que tendrá el mayor impacto en los productos alimenticios y bebidas.

Chile cierra exitosa participación en la feria de alimentos más importante de Medio Oriente

Publicado el 23 Feb 2012

Durante su quinta participación en Gulfood, Chile recibió el premio al mejor stand de la feria entre 3.800 participantes, atrayendo además la atención de importantes autoridades e importadores de los Emiratos Árabes Unidos y Medio Oriente. Empresas que participaron en el...

Chile: Exportaciones forestales y agropecuarias crecieron 15% en 2011

Publicado el 13 Ene 2012

Las exportaciones silvoagropecuarias sumaron US$ 14.170 millones en 2011, con un incremento de 15% con respecto a 2010.

Estudio de Mercado Leche en Polvo – Turquía

Publicado el 19 Nov 2011

Las restricciones que impone Turquía a las importaciones de leche en polvo logran ser revertidas cuando la demanda de la industria procesadora necesita del producto y la oferta de las 3 empresas turcas subvencionadas no logra satisfacerla. Existen en el mercado otras empresas...

El Mercado del Queso en Cuba

Publicado el 23 Jun 2017

El principal exportador de quesos a Cuba es Alemania, cubriendo el 57% del mercado cubano. Le siguen Italia, con una participación del 17% y España con el 10%. El grueso del volumen del queso importado corresponde al queso gouda. Cabe destacar que el mercado cubano es de precios...

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