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SIAL, una de las ferias de alimentos más importantes del mundo, recibe desde ayer a una delegación de 34 empresas chilenas que apostaron por el viejo continente para aumentar los mercados de destino de las agroindustrias, productos secos y deshidratados de Chile.

Revisión de las últimas novedades en el sector de los jugos y néctares reportados por el Observatorio de Tendencias e Innovación de AZTI-Tecnalia, España.

Con más de 40 participantes el día jueves 01 de Agosto se llevó a cabo el taller “Branding y marketing en el escenario internacional” organizado por ProChile Región de Los Ríos  y realizado en el Hotel Villa del Río.  El objetivo de este taller se enfocó en Fortalecer las...

Entre las predicciones publicadas por la consultora Innova Market Insights en su serie anual “Top Trends”, figuran un renovado interés por lo natural y lo sustentable.

La industria de bebidas de EE.UU. debe aceptar siete cambios clave en el futuro cercano, incluyendo una caída en las ventas de refrescos tradicionales e implementación de etiquetado sensible al tacto, según un libro blanco escrito por cinco analistas en representación de la...

Trabajando como parte de un consorcio de investigación de la Unión Europea, The Paint Research Association (PRA) ha desarrollado un revestimiento para el empaque de alimentos, denominado PlantPack, el cual puede reemplazar los actuales recubrimientos basados en petroquímicos que...

85% de los interrogados en una encuesta realizada por JRA Research en representación de Payne en el Reino Unido informaron que habían experimentado cierta frustración con los empaques.

Los alimentos “sin”, los productos naturales y el desarrollo de nuevos productos dirigidos a consumidores senior han sido las principales innovaciones que se han presentado en la Feria Europea de Ingredientes que se llevó a cabo en Frankfurt, Alemania.

Si bien aún no son muchos los lanzamientos de nuevos productos que incorporan envases activos e inteligentes, la investigación en este campo tiene su reflejo en el mercado, con diversas soluciones novedosas relacionadas con el aumento de la vida útil, la seguridad alimentaria, la...

La Comisión Europea (CE) tiene previsto proponer a mediados de 2013 cambios en la normativa comunitaria para combatir el despilfarro anual en la UE de cerca de 89 millones de toneladas de productos en buen estado.