Si bien aún no son muchos los lanzamientos de nuevos productos que incorporan envases activos e inteligentes, la investigación en este campo tiene su reflejo en el mercado, con diversas soluciones novedosas relacionadas con el aumento de la vida útil, la seguridad alimentaria, la...
El mercado salvadoreño de embutidos busca complacer una clase media nueva que tiene más poder adquisitivo, con nuevos hábitos alimenticios y que exigen una serie de productos en los anaqueles que estén listos para llevar, que sean fáciles de preparar y rápidos de consumir. Entre...
