Más de 50 productores de alimentos gourmet de las provincias de Ñuble y Biobío pudieron conocer las oportunidades para exportar a Centroamérica y El Caribe, en una exposición realizada en Chillán por Marcela Aravena Castillo, directora de ProChile en Costa Rica.

Marcela Aravena destacó que se trata de un mercado de 53 millones de habitantes, que tiene una importante actividad turística y que requiere importar alimentos de alta calidad para satisfacer los requerimientos de su población y sus visitantes.

Indicó que aunque las principales exportaciones regionales son principalmente de productos forestales, las ventas de alimentos han crecido en forma sostenida en los últimos años, lo que representa una oportunidad para productos locales. Mencionó la importancia de que los productores chilenos lleguen a esos mercados con una oferta de un mix de productos, que les permitan satisfacer mejor las necesidades de esos compradores.