Chile se convertirá en la capital olivícola del Hemisferio sur. Por primera vez en nuestro país y en esta parte del globo se realizará el concurso Sol D’Oro Hemisferio Sur, el más prestigioso a nivel mundial para aceites de oliva y que en su versión original se realiza en Verona, Italia.

El lanzamiento estuvo encabezado por Carlos Furche, ministro de Agricultura, José Mingo, presidente de Panel Cata Chile, y participaron el subdirector nacional de ProChile, Ignacio Fernández, y el director ejecutivo de FIA, Héctor Echeverría.

Para el ministro Carlos Furche, esta iniciativa evidencia que la industria olivícola ofrece productos de calidad y con excelentes expectativas de producción. “Cuenta con un enorme potencial, dada la mayor demanda de alimentos, sobre todo de buena calidad”.

Asimismo, el Subdirector de ProChile, Ignacio Fernández, señaló que la realización de este concurso es muy importante para el país. “Es impresionante cómo ha aumentado la producción y las exportaciones de aceite de oliva en nuestro país. Chile se está convirtiendo en un actor muy importante en el hemisferio sur y nuestros aceites están siendo disfrutados en gran parte del mundo”.

Sol DÂ’Oro Hemisferio Sur

De acuerdo a los especialistas, el problema de no contar con un concurso en esta latitud, es que lo aceites de oliva de esta parte del globo, no pueden competir de igual a igual con los países del hemisferio norte como Italia, España y Grecia, entre otros.

Debido a esto, por primera vez en la historia de este concurso y debido a la importancia que han adquirido los aceites del hemisferio sur, es que Sol D’Oro se realizará en Chile, donde competirán aceites de Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Argentina, Perú, Uruguay, Brasil y Chile.

La iniciativa se realizará bajo la estricta reglamentación del concurso Sol D’Oro de Italia y la conducción del experto internacional Dr. Marino Giorgetti, quien velará por el cumplimento de los requisitos y estándares de la versión italiana.

Entre los aceites que participen, se escogerá a los ganadores de Sol de Oro, Sol de Plata y Sol de Bronce, y siete Gran Menciones en dos categorías, Orgánico y Extra Virgen, la que se dividirá a su vez, en frutado ligero, medio e intenso.

“Sol D’Oro Hemisferio Sur permitirá que lo mejores aceites de oliva extra virgen de esta latitud sean reconocidos internacionalmente. Productores de ocho países del cono sur tendrán la oportunidad de proyectarse en el mundo con el sello de calidad que sólo Sol D’Oro puede ofrecer”, señaló José Mingo, Presidente de Panel Cata Chile, asociación a cargo de la realización del concurso.

 Comunicaciones ProChile