Cocina chilena saludable estuvo presente en SIAL 2012
El chef nacional Carlo Von Mühlenbrock, fue el encargado de contar y mostrar los beneficios que tiene la comida tradicional chilena y cómo esta puede aportar en la buena salud y nutrición.
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unto a chefs de otros lugares del mundo como Tailandia, el cocinero chileno Carlo Von Mühlenbrock participó en SIAL 2012, invitado por la marca que a Chile trae Moulinex y Tefal, para que expusiera acerca de los atributos de la comida saludable y de cómo la comida tradicional chilena puede aportar en la nutrición de las personas.
En un programa de SIAL TV, el canal oficial de la feria francesa, una de las muestras de alimentos más grandes de Europa, el chef chileno lució sus atributos y mostró parte de su trabajo y de los ingredientes nacionales que cumplen con la categoría de saludables.
La invitación no es por que sí, Carlo Von Mühlenbrock, lleva 5 años trabajando en la unidad de nutrición de la Clínica U
