Alemania importa la gran mayoría de los alimentos orgánicos que consume
Según un estudio publicado por la Universidad de Bonn, la demanda de alimentos orgánicos en Alemania está en auge y las ventas se han triplicado durante el período 2006-2012.
Los consumidores alemanes gastan 7.000 millones de euros al año en alimentación orgánica, lo que supone un gasto medio por habitante y año de 73,60 euros.
En concreto, el informe muestra que muchos de los productos orgánicos que se consumen en territorio germano, incluidas las frutas y hortalizas, deben ser importados. Como ejemplo se pueden citar que el 28% de las papas orgánicas proviene de Austria, Israel y Egipto y que el 48% de las zanahorias ecológicas se importa de Países Bajos, Israel e Italia. Fruchtportal.de/gestionderestaurantes.com
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