El consumo per cápita de pescados y mariscos en República Checa es de 9,1 kilos por año, en todas sus formas.  Cerca del 70% es consumido en restaurantes y hoteles.  Los productos en conserva preferidos son atún, seguido por sardinas y  arenques.

Gran parte de los jureles y caballas son re-exportados desde Polonia, quien compra el producto entero y congelado para luego ser procesado y posteriormente enlatado, según requerimientos del distribuidor, el que finalmente es comercializado en los canales retail u horeca.