El mercado sudafricano se caracteriza por una tasa relativamente baja de consumo de vino. No obstante, especialistas del mercado estiman que existe un amplio margen para que éste crezca gradualmente, sustituyendo el consumo de cerveza. Los cambios en los hábitos culinarios, especialmente en la gastronomía ofrecida por los restaurantes, y en particular el crecimiento de los restaurantes especializados en mariscos y pescados favorecerían un crecimiento del consumo del vino, en este caso, particularmente de los vinos blancos.

Las condiciones del mercado sudafricano del vino son muy positivas, especialmente en el mediano plazo, como lo comprueba el porcentaje (52%) de los ejecutivos de la industria, que estiman que el clima de negocios en este sector mejorará en los próximos tres años o más.