El camino para el salmón chileno en el mercado turco está todavía por comenzar. El potencial se hace patente analizando el incremento de las importaciones desde Noruega en los últimos años y la creciente penetración que el producto está teniendo en la cadena de distribución de alimentarios.

Es importante mencionar la inexistencia de productos precocinados de salmón lo cual supondrá un importante nicho de mercado especialmente en las grandes ciudades. Las técnicas existentes como salmón precocinado y envasado al vacío, no se han introducido todavía al mercado y sin duda, es cuestión de tiempo que lo hagan, de ahí la importancia de posicionarse en este nicho de mercado.