Desde la prohibición por la Comisión Europea de las proteínas animales en los piensos de no rumiantes en diciembre de 2000, ha habido un mayor interés en el uso de leguminosas, particularmente el lupino, pudiendo reducir el coste de la dieta a la vez que mantiene la eficacia productiva. El altramuz, como fuente proteica, puede reemplazar parcialmente la harina de carne, pescado o soja. Las tres especies de altramuces más comunes en la alimentación animal son el blanco (L albus L.), dulce Australiano (L angustifolius L.) y amarillo (L luteus L.).