Las importaciones de carne de cerdo y sus derivados representan aproximanadante un 6% del consumo nacional en República Dominicana. Dichas importaciones proceden básicamente de Estados Unidos y España.

Cabe señalar que existe una importante producción nacional de carne de cerdo y sus derivados, sin embargo existe un espacio para la importación de embutidos y preparaciones de carne de cerdo con mayor valor agregado, ya que la industria no dispone de alta tecnología para agregar valor a la producción.