Importadores japoneses, que conocen tanto la calidad, seguridad e inocuidad de la carne de cerdo congelada procedente de Chile, han manifestado la posibilidad de concretar importaciones de carnes de cerdo en estado “chilled” (refrigerado) para así expandir los negocios al canal retail, específicamente supermercados y canal Horeca.

También destacaron la importancia de crear valor agregado a los productos como por ejemplo, adaptar el producto a las exigencias de los clientes japoneses tomando en cuenta sus gustos y necesidades específicas respecto de diferentes cortes y formatos. Asimismo, aspectos relativos a la seguridad sanitaria y de trazabilidad son cruciales para la aceptación del producto por parte de los consumidores.