Italia y España lideran el mercado japonés de aceite de oliva virgen, con una participación que alcanza el 90%. Si bien desde los noventa que el aceite de oliva se comercializa en el mercado, no es común su uso en la preparación de platos tradicionales. Sin embargo, los consumidores buscan productos que tenga sabores con características especiales y le dan prioridad en el momento de compra a la baja acidez o que sea de origen orgánico.

Chile, en opinión de los importadores japoneses, oferta un producto de calidad, de baja acidez y de un aroma especial.