Antes de iniciar un proceso para destacar las propiedades nutricionales de un alimento ante el FDA de los Estados Unidos o, de incorporar cierta información en las etiquetas de un producto, es necesario considerar:

1.- estudiar el segmento de la población que se piensa abordar (hábitos de compra, demografía, contenido en las etiquetas a los que prestan mayor atención, etc.);

2.- realizar análisis de laboratorio del producto para determinar qué elementos destacar de acuerdo al nicho de mercado seleccionado;

3.- consultar a un experto en regulaciones de la FDA, que sugiera los componentes del producto a destacar en una declaración, así como también recibir el asesoramiento en la tramitación de éstas ante la FDA.