El vino mantiene una imagen positiva en El Salvador y su consumo está fundamentalmente ligada a ocasiones especiales. Sin embargo, la tendencia actual indica un aumento del consumo en las actividades cotidianas y también en aquellas ligadas a resaltar los aspectos beneficiosos del consumo moderado de vino para la salud.

Los hogares salvadoreños que consumen mayor cantidad de vino, se encuentran en los estratos de mayor renta. La edad tiene una influencia importante, y la mayoría de los consumidores de vino se concentran entre los 25 y 50 años. Asimismo, el consumo aumenta en las poblaciones urbanas. En El Salvador se advierte una influencia importante del precio en el proceso de toma de decisión para elegir un vino. Debido a esto, se revela el precio como una variable fundamental en la competencia entre los distintos tipos y marcas de vino. La diferenciación exigida por el consumidor, conlleva no solo a estar disponible permanentemente, sino también a ser accesible.