Los principales actores del mercado de la centolla  opinan que el mercado local es un mercado maduro, con potencial limitado de crecimiento en el consumo. Varios importadores que importan para el mercado chino, dejan en Taiwán sólo una parte limitada de las importaciones que realizan, dado que el mercado de China continental suele tener mejores retornos para este producto.

Una campaña promocional fuerte dedicada a fomentar el consumo de centolla podría servir para hacer el consumo del producto más inelástico, permitiendo al mercado absorber mejor las alzas en los precios (provocadas fundamentalmente por una alta demanda en el mercado chino).