Chile es un país que posee características únicas, rodeado por barreras naturales (desierto de Atacama en el norte, cordillera de los Andes en el este, océano pacífico en el oeste y hielos en el sur), junto a una corriente marina de características frías, que traen como resultado una gran diversidad de climas que se expresan en numerosos tipos de cultivos. Asimismo, el país posee una estricta normativa sanitaria y una política abierta al mundo sobre el desarrollo de la producción orgánica.

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Chile is a country that has unique characteristics, surrounded by natural barriers (Atacama desert in the north, Andes mountain range in the east, pacific ocean in the west and ice in the south), along with a cold ocean current, which result in a great diversity of climates that are expressed in numerous types of crops. Likewise, the country has strict sanitary regulations and a policy