Alimentos Funcionales en Japón
En Opinión de la Oficina Comercial, las oportunidades de ingresar al mercado japonés de alimentos FOSHU es como proveedor de los insumos para la elaboración de éstos (fuentes de polifenoles, grasas de pescado, etc.). Para ello, es necesario tomar contacto con los importadores de insumos y/o con los productores de estos productos. Igualmente, se recomienda asistir a ferias de alimentos, como FOODEX y ferias más focalizadas en el tema de alimentos saludables como Health Ingredients Japan (Hi-Japan).
Cabe señalar que participar con un alimento funcional elaborado es difícil. El costo para obtener la certificación FOSHU es arduo y costoso, además de la fuerte competencia que existe en el mercado.