En Vietnam, el consumo per cápita de frutas es de 62 kg. anuales, uno de los más elevados a nivel mundial. Es un mercado competitivo y los principales exportadores son Australia y Nueva Zelandia, que han desplazado a China por problemas fitosanitarios.

En relación a las preferencias del consumidor vietnamita, las variedades de manzanas más populares son Royal Gala, Red Delicious y Granny Smith, además de privilegiar una fruta consistente y homogénea; por lo tanto se debe buscar minimizar la variabilidad en la calidad de la fruta.