Existe una limitada producción de fruta en conserva en Uruguay, a pesar de ser un país agrícola. Las principales frutas en conservas importadas son piña, durazno, cerezas y cocktail de frutas.

Uruguay se ha transformado en un país más exigente; los importadores están en busca de productos nuevos e innovadores  como higo en conserva, chips de fruta deshidratadas y conservas de berries, abriéndose oportunidades de desarrollo en el mercado.