Ubicada a 3.750 kilómetros de la costa continental, en sus 163,6 kms2 de superficie, Isla de Pascua ofrece una variedad de productos y servicios -más allá del turismo y las artesanías- que por las características propias de su territorio, poseen atributos únicos y diferenciadores.

Uno de ellos, por ejemplo, es la miel de abejas. Según un estudio del Centro de Emprendimiento Apícola de la U. Mayor (CeapiMayor) y la Corporación Apícola Chile (Cach), con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), las abejas de Rapa Nui son las únicas en todo el mundo libres de cualquier patógeno (bacterias, virus, ácaros, hongos). Producto del uso de plaguicidas y enfermedades, la población mundial de abejas ha descendido en el último tiempo, lo que es muy importante pues cerca del 75% de los principales cultivos alimentarios del mundo dependen de la zoopolinización.

La empresaria gastronómica -es chef de profesión- Diana Edmunds lidera la Cooperativa Agroapícola Meri Henua. La agrupación reúne a 16 pequeños productores, quienes pueden llegar a cosechar hasta 4 veces al año dependiendo de las condiciones climáticas. “Desde enero de este año el tema de la miel explotó muy rápido”, dice Diana quien reconoce como uno de los objetivos prioritarios de la cooperativa la obtención de la denominación de origen. “Nuestras abejas son sanas, tienen mucho potencial. Hay mucho interés desde afuera, todo el mundo nos quiere, pero debemos ser cautos”, reconoce.

Otro ejemplo novedoso es el agua de la isla. Reina Vaiteka Pont es una de las representantes de Vainativa, empresa que después de un proceso de potabilización y purificación se dedica a embotellar el agua que cae en forma de lluvia sobre Rapa Nui. Disponible en dos formatos -botella PET y en vidrio, para consumo más exclusivo- Vainativa fue destacada por el sommelier Marcelo Pino, quien conoció de las bondades del producto durante su visita a la isla el año 2016. Sus potencialidades se resumen en tres: combate el desabastecimiento, favorece el turismo y contribuye al desarrollo sustentable de la isla.

Más reciente es el caso de Vai Tea, empresa compuesta por cuatro socios cuyo propósito es incentivar el consumo de agua dentro de la comunidad y mejorar la salud de los isleños a través de un producto de calidad, libre de sodio, cloro, flúor y metales pesados. Además, dato no menor, de reducir el uso de botellas plásticas desechables. Actualmente, ofrecen su producto en bidones de 20 litros los que entregan a domicilio con el respectivo dispensador y dentro de los planes a futuro tienen considerado vender una botella metálica, la que se podrá rellenar en puntos estratégicos de la isla, impactando considerablemente en la reducción de residuos plásticos.

Aunque es veterinario de profesión, Miguel Zlatar actualmente se dedica a la fabricación de tablas de surf. Su empresa, Harakava, se jacta de contar con la colaboración del artista local Gustavo Bórquez. Miguel le da forma a la tabla y Gustavo se encarga de pintar sobre ella motivos tradicionales de la isla. Ganador de un fondo de la Corfo (con los que pudo montar su taller), Miguel vende sus tablas a pedido vía Internet y entre sus clientes se encuentran turistas españoles, australianos y, obviamente, riders locales.

Marcela Aravena, Subdirectora Nacional de ProChile, dijo que “descubrimos una oferta atractiva para el extranjero con una gran ventaja que es el origen. Pudimos conversar con otras instituciones como Indap, Sernatur, SAG, Codesser que pueden ser nuestros aliados para ayudarnos a preparar a estos empresarios. Hemos adquirido un compromiso con ellos y con las autoridades locales para continuar este trabajo y ojalá en el primer semestre de 2017 tengamos actividades concretas, ya sea en la isla o llevando a estos empresarios al continente”.