Probióticos en caída libre en Europa: Reduce ventas y buenos pronósticos

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Probióticos en caída libre en Europa: Reduce ventas y buenos pronósticos

Publicado el 05 Feb 2013

Después de años e incluso décadas de crecimiento desenfrenado en la Unión Europea, el sector de los probióticos ha entrado en declive. La economía y la prohibición de declaración de propiedades saludables vistos como los posibles culpables.

Energía solar en el procesamiento industrial de alimentos: Un terreno para explorar

Publicado el 29 Ene 2013

El procesamiento de alimentos con energía solar a gran escala no está lo suficientemente explotado, de acuerdo con el estudio Solar energy in food processing a critical appraisal que fue publicado en el Journal of Food Science and Technology.

3 pasos a seguir para limitar el riesgo en el desarrollo de un nuevo producto

Publicado el 09 Ene 2013

La innovación es un valor clave para crecer en el mercado, crea valor sustentable, pero tiene un alto grado de riesgo. ¿Podemos hacer algo por calibrar este riesgo? ¿Para reducirlo?.

Chilenos conocen campaña Foods from Chile

Publicado el 07 Dic 2012

La iniciativa desarrollada por ProChile y Fundación Imagen de Chile busca posicionar los productos alimenticios y bebidas chilenos en el mercado estadounidense. Durante el 2013 se desarrollarán actividades de promoción en cinco ciudades de Estados Unidos.

Tendencias en ingredientes: ‘Sin’, naturales y para seniors

Publicado el 29 Nov 2012

Los alimentos sin, los productos naturales y el desarrollo de nuevos productos dirigidos a consumidores senior han sido las principales innovaciones que se han presentado en la Feria Europea de Ingredientes que se llevó a cabo en Frankfurt, Alemania.

Brasil suspende su exportación de naranjas a la U.E

Publicado el 08 Nov 2012

Brasil ha comunicado formalmente a las autoridades comunitarias su decisión de suspender de forma unilateral las exportaciones de naranjas con destino al mercado europeo debido al excesivo número de plagas detectado en sus cargamentos, según informaron a los representantes de la...

Culmina con éxito la IV Cumbre Austral organizada por ProChile y Revista Capital

Publicado el 03 Oct 2012

Al evento, que se realizó en el Hotel Dreams de Valdivia, asistieron 18 importadores de Asia, América y Europa y contó con la presencia del Director de ProChile, Félix De Vicente; el Intendente de la Región de Los Ríos, Juan Andrés Varas, el Seremi de Agricultura, Juan Enrique...

Galletas y salsas con microalgas abren la vía para nuevos productos alimenticios

Publicado el 26 Sep 2012

Se ha comprobado que ciertas microalgas son una fuente de sustancias con alto valor nutritivo como vitaminas, ácidos grasos o aminoácidos esenciales. Por eso se convierten en complementos excepcionales para la alimentación aportando efectos beneficiosos para la salud de las...

India permite entrada de cadenas de supermercados extranjeros

Publicado el 14 Sep 2012

El gobierno de India decidió permitir que las cadenas de supermercados extranjeros entren a su multimillonario mercado minorista.

Canciller Moreno y Alianza del Pacífico: Tenemos que tomar las oportunidades y trabajar en conjunto

Publicado el 30 Ago 2012

El Director General de Direcon, Álvaro Jana y el Director de ProChile, Félix de Vicente, coincidieron en destacar el potencial de la Alianza para avanzar en conjunto en los temas de integración económica y de promoción de exportaciones.

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