Mercado de snacks saludables crece a nivel mundial

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Mercado de snacks saludables crece a nivel mundial

Publicado el 20 Nov 2012

Según un estudio publicado por Euromonitor Internacional durante este año las frutas y verduras horneadas o deshidratas han mostrado un incremento de ganancias a escala mundial del 5% mientras que el de las papas fritas solo reporta 3%.

ProChile y CCS llaman a emprendedores a salir con sus servicios innovadores al mundo

Publicado el 08 Nov 2012

Según lo registrado durante los tres primeros trimestres de 2012, se espera que las exportaciones de servicios chilenos se sitúen en torno a los US$ 12.500 millones en este año.

Cocina chilena saludable estuvo presente en SIAL 2012

Publicado el 06 Nov 2012

El chef nacional Carlo Von Mühlenbrock, fue el encargado de contar y mostrar los beneficios que tiene la comida tradicional chilena y cómo esta puede aportar en la buena salud y nutrición.

Aumenta el consumo de salmón en España y en Europa

Publicado el 30 Oct 2012

Los consumidores han aumentado su consumo de salmón, tanto en España como en los mercados europeos, por su abundante oferta, así como por su precio más asequible y "atractivo" en estos momentos de crisis.

Galletas y salsas con microalgas abren la vía para nuevos productos alimenticios

Publicado el 26 Sep 2012

Se ha comprobado que ciertas microalgas son una fuente de sustancias con alto valor nutritivo como vitaminas, ácidos grasos o aminoácidos esenciales. Por eso se convierten en complementos excepcionales para la alimentación aportando efectos beneficiosos para la salud de las...

Estudio del MSC confirmó vínculo entre su ecoetiqueta y stocks saludables

Publicado el 24 Ago 2012

Un nuevo estudio que analizó el rendimiento de los stocks de peces con certificación del Consejo de Administración Marina (MSC, por sus siglas en inglés) determinó que los productos del mar certificados por este organismo están entre tres a cinco veces menos expuestos a la pesca...

Irlanda mira al mar para salir de la crisis económica

Publicado el 13 Ago 2012

Irlanda quiere sacar mayor provecho del valor de sus océanos. Con tal fin ha anunciado un plan que duplicará la riqueza creada por el mar hasta el 2,4% del PIB tomando como horizonte el año 2030 y, al mismo tiempo, aumentará el valor del volumen de negocios de la economía del mar...

Bioplásticos ¿salud, seguridad o beneficios ambientales?

Publicado el 11 Jul 2012

Un estudio cualitativo acerca de los plásticos de origen biológico cuyo título es Sustainability of bio-based plastics: general comparative analysis and recommendations for improvement evaluó el impacto ambiental, de salud y de seguridad de estos materiales a través de la...

La Universidad de Santiago evalúa el potencial alimentario de las semillas de Acacia Saligna

Publicado el 04 Jul 2012

El sustrato (harina) de la semilla serviría de base para generar alimentos especiales para diabéticos y enfermos celíacos.

La botella de vino de papel saldrá a la venta a finales de 2012

Publicado el 26 Jun 2012

GreenBottle acaba de firmar un contrato con Kingsland Wines and Spirits para producir la primera botella de vino de papel que se pondrá a la venta en los supermercados a finales de este año y que está despertando un enorme interés en la industria de las bebidas.

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