La miel de ulmo debe ser considerada como un producto ?nico y algo diferente a la miel convencional. Se debe comparar con la miel de manuka de Nueva Zelanda y competir con ?sta; m?s en la categor?a de alimentos funcionales, y de tipo superfood, que en la categor?a de...
Esta iniciativa busca visibilizar la oferta exportable que tiene nuestro país en términos de innovación alimentaria y dar a conocer en los diferentes mercados lo que está desarrollando Chile, de manera de lograr un mayor posicionamiento en mercados internacionales.
