Resultados de la Búsqueda "Algas"

Es momento de los balances y revisar los aspectos que más les han preocupado e interesado a las empresas alimentarias en 2012. Muchas de éstas preocupaciones se han convertido en oportunidades de negocio. Una vez más se evidencia que la innovación abre vías para crecer,...

La oferta de alimentos para llevar una dieta vegana es cada vez más amplia, con todo tipo de productos como salchichas, hamburguesas o filetes vegetales e incluso alimentos para perros y gatos.

El Diario Oficial de Chile oficializó el 3 de agosto la Ley N° 20.597 que fortalece la institucionalidad de la llamada Subsecretaría de Pesca (Subpesca), dependiente del Ministerio de Economía, Fomento y Turismo que, entre otras materias, otorga explícitamente la misma jerarquía...

La producción agrícola debe incrementarse en un 60 % en los próximos 40 años para satisfacer la creciente demanda de alimentos a nivel mundial, conteniendo los precios de los alimentos y reduciendo la inseguridad alimentaria, pero para lograrlo hay que avanzar hacia un sistema...

Con la demanda por alimentos creciendo continuamente, la acuicultura tiene un rol vital en la seguridad alimentaria mundial, indicó un especialista durante la Australasian Aquaculture Conference 2012. “Para el 2060 necesitaremos alrededor de 600 cuatrillones de calorías por...

El principal nutraceutico de origen marino es el aceite de pescado, que contiene ácidos grasos omega 3, que ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, mejora la función inmunológica, la salud cerebral y reduce la inflamación por atritis reumatoide.

Chile exportó recursos pesqueros y acuícolas por un valor de USD 4.697 millones en 2011, un 31% más que en 2010, cuando totalizaron USD 3.578 millones.

Es el caso de especies como el salmón, el mejillón, camarones y ostras, que son cultivados con miras al incremento de su productividad como materias primas.

Compañía estadounidense desarrolla una tecnología capaz de generar esta energía y químicos a partir de las algas chilenas.

Cada europeo genera 179 kilos de residuos alimentarios al año. Con gran parte de estos desechos se puede producir biogás, detergentes, films e incluso accesorios del coche. Sin embargo, no se hace. Se malgastan los residuos, mientras se ensalza lo verde. Pero y ¿si no fuera todo...