Estudio de Mercado Jibia – México
Publicado el 08 Nov 2016
Un papel relevante en el mercado mexicano de jibia juegan los cocedores de calamar, quienes precocen la jibia y la venden a diferentes establecimientos, en su mayoría al canal tradicional, como son los tianguis, pequeños restaurantes, coctelerías (establecimientos sobre ruedas...