Con la exitosa participación de empresas chilenas apoyadas por ProChile se desarrolló la feria International Boston Seafood Show, el evento más importante de la industria de pescados y mariscos de Estados Unidos. Este año se llevó a cabo entre el 10 y 12 de marzo.
En la actualidad, Alemania figura como el décimo mayor mercado para los envíos de alimentos chilenos, representando el 2,7% de las exportaciones del país al mundo en este sector. Durante 2011 más del 95% de las exportaciones chilenas a Rusia correspondieron al sector...
En el pasado, la jibia, el calamar y el pulpo eran delicatessen regionales. Ahora son pesquerías de miles de millones de dólares presentes en restaurantes y en las casas en todo el mundo.
Con el objetivo de posicionar a Chile como proveedor confiable de productos alimenticios de alta calidad, los empresarios nacionales recorrieron ambos mercados entre el 9 y el 14 de septiembre. Chile exporta al mundo más de 3.000 productos diferentes, pero a China únicamente...
