El principal nutraceutico de origen marino es el aceite de pescado, que contiene ácidos grasos omega 3, que ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, mejora la función inmunológica, la salud cerebral y reduce la inflamación por atritis reumatoide.
Durante su visita al domo de Chile instalado en Copiapó, el titular de Economía valoró el trabajo realizado para mostrar a la prensa internacional la variedad de productos de las regiones por las que pasará la carrera.
Se reproducen fácilmente, no necesitan de grandes piscinas para ser cultivadas y tienen un alto contenido proteico y lipídico, ofreciendo cuantiosos beneficios para la salud humana y animal, e incluso la posibilidad de generar energía.