Se reproducen fácilmente, no necesitan de grandes piscinas para ser cultivadas y tienen un alto contenido proteico y lipídico, ofreciendo cuantiosos beneficios para la salud humana y animal, e incluso la posibilidad de generar energía.
Tras realizar un proceso de selección interno, la Dirección de Promoción de Exportaciones, (ProChile) del Ministerio de Relaciones Exteriores, designó a la Señora Paola Vásquez Romero, como Directora Regional de la institución en la Región de Coquimbo, cargo que asumió...
En la última década, ganaderos y frigoríficos han mirado con desesperación cómo el consumo de carne de res de Estados Unidos ha disminuido constantemente, cediendo terreno a carnes más magras, así como a tendencias vegetarianas entre quienes son conscientes de su salud.