El permeado de suero, un compuesto que ocasiona grandes gastos a la industria, fue probado para fertilizar maíz y alfalfa, con gran éxito, según investigadores de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), Argentina.
La oferta de alimentos para llevar una dieta vegana es cada vez más amplia, con todo tipo de productos como salchichas, hamburguesas o filetes vegetales e incluso alimentos para perros y gatos.
La producción de quesos no abastece la creciente demanda del producto en Venezuela, en especial de queso gouda, generando oportunidades en dos vertientes: a través de la venta de quesos de origen chileno con marcas del fabricante directamente a importadores o en la elaboración de...
Chile ha tenido una débil participación como país proveedor de quesos en el mercado boliviano. Un nicho que, en opinión del la Oficina Comercial, merece especial atención es el mercado de queso rallado parmesano, que bajo el acuerdo ACE No. 22 otorga a Chile un 0% de gravamen...
El gobierno argentino calculó el daño (el pago de aranceles que antes se evitaban) en 18 millones de dólares anuales, aunque estimaciones privadas lo elevan a 24 millones.
Venezuela, Brasil y Argelia concentraron casi el 70% de las importaciones de leche en polvo argentina en 2011, mientras que Brasil representó el 444% de las compras de quesos.
