El ritmo económico de la región impulsa el crecimiento del sector, que podría registrar un ascenso del 2% este año. Asimismo, en varios países aumentaría hasta un 4%, mayor al promedio regional.
El desarrollo de nuevos envases para alimentos perecederos con tratamientos mínimos de conservación y de aditivos es una constante. Los cambios de estilo de vida han provocado una mayor demanda de productos frescos y semielaborados con tiempos de conservación más largos.
Tras realizar un proceso de selección interno, la Dirección de Promoción de Exportaciones, (ProChile) del Ministerio de Relaciones Exteriores, designó a la Señora Paola Vásquez Romero, como Directora Regional de la institución en la Región de Coquimbo, cargo que asumió...
En una sociedad donde, demográficamente hablando, la población apenas aumenta y donde el peso corporal y el culto al cuerpo se han estigmatizado en forma de preocupación generalizada, la cantidad de alimentos que se ingiere apenas ha variado: no hay un mayor consumo de alimentos,...