Estudio de Mercado Caracoles de Tierra – Francia
Publicado el 28 Dic 2011
Seg?n la revista especializada LH?tellerie, cerca del 90% del consumo franc?s de caracoles preparados proviene de la importaci?n. Francia es el primer pa?s consumidor de caracoles, representando el 60% de la producci?n mundial. El consumo franc?s en 2010 fue alrededor de 22...