Estudio de Mercado Algas – Japón
Publicado el 17 Ago 2011
Chile posee una importante participación y potencial de crecimiento con las Algas Chascón (Lessonia Spp) por su alta capacidad de extracción del Acido Algínico. El Acido Algínico se utiliza en los alimentos como espesante, gelificante, emulsionante y estabilizante. También se...