Resultados de la Búsqueda "Algas"

Se ha comprobado que ciertas microalgas son una fuente de sustancias con alto valor nutritivo como vitaminas, ácidos grasos o aminoácidos esenciales. Por eso se convierten en complementos excepcionales para la alimentación aportando efectos beneficiosos para la salud de las...

Su confección se realizaría con las mismas tecnologías que actualmente se usan en la producción del papel, pero dando origen a un producto más resistente y con propiedades bioactivas.

Este innovador proyecto chileno tiene como objetivo no sólo una nueva alternativa de negocio para la industria vitivinícola, sino también reducir la huella de carbono de su oferta, agregándole mayor.

Biólogos de la Usach crearon esta solución con algas marinas rojas que ya fue probada con éxito en eucalipto, robles, coigües y vides.

Una investigación realizada en la Facultad de Ciencias de la Vida (LIFE) de la Universidad de Copenhagen, demostró que las fibras de las macroalgas pardas incrementan la sensación de saciedad, por consiguiente hacen que las personas coman menos y pierdan más peso.

Científicos de la Universidad de Granada está probando colorantes naturales desarrollados a partir de microalgas marinas en alimentos destinados al consumo humano.

Un ejemplo es la ciudad de Rongcheng, en el este de China, que es conocida como la “tierra del kelp” debido a que produce cerca de la mitad de las macroalgas kelp del país.

Se reproducen fácilmente, no necesitan de grandes piscinas para ser cultivadas y tienen un alto contenido proteico y lipídico, ofreciendo cuantiosos beneficios para la salud humana y animal, e incluso la posibilidad de generar energía.

Chile posee una importante participación y potencial de crecimiento con las Algas Chascón (Lessonia Spp) por su alta capacidad de extracción del Acido Algínico. El Acido Algínico se utiliza en los alimentos como espesante, gelificante, emulsionante y estabilizante. También se...