La fruta deshidratada – pasas, ciruelas y manzanas – se consume preferentemente en Corea del Sur como snack, complemento dietético o como  ingrediente de ensaladas en los restaurantes.

Su consumo se ha extendido a consecuencia de la introducción de nuevos productos nutricionales que se distribuyen en el comercio retail tradicional y a través de internet y canales de televenta.

Asimismo, el uso de fruta deshidratada como ingrediente en barras de cereal ha potenciado el surgimiento de un nicho que apuesta por la alimentación sana y natural.