Estudio de Mercado Trucha Congelada – China
No es un producto muy conocido en el mercado chino; su consumo es a nivel de restaurants y, en menor escala, a nivel de hogares.
Una de las estrategias de largo plazo sugeridas para consolidar la presencia de Chile, es realizar actividades de promoción anuales con los key players de la industria, así como restaurants y medios de alto impacto con el fin de explotar la versatilidad del producto en la gastronomía local.