Para hacer frente a la difícil competencia de EEUU, es necesario que las empresas chilenas sean capaces de ofrecer un producto diferenciado por calidad. Es en este sentido que las certificaciones, como la orgánica por ejemplo, son especialmente apreciadas en este mercado.

Asimismo el nicho de la repostería y confitería fina amerita ser prospectado por empresas que no están necesariamente enfocadas a la exportación de grandes volúmenes y que puedan ofrecer un producto del mayor calibre posible.