Estudio de Mercado Jugos Concentrados de Frutas a Granel – Venezuela
El consumo de jugos concentrados en Venezuela es destinado a la industria, para la preparación de jugos cien por ciento natural, néctares de fruta, aguas saborizadas y sangrías en el sector licorero. Chile es ampliamente reconocido en el mercado como proveedor de jugo de manzana clarificada y de uva.
Una de las recomendaciones de la Oficina es ampliar la oferta chilena, teniendo en consideración la tendencia de un segmento de los consumidores que busca opciones saludables, agregando mayor valor a las exportaciones en base al interés de éstos últimos y también de productores venezolanos que desean comercializar productos más saludables, entre las que cabe mencionar las formulaciones de concentrados libre de azúcar, con antioxidantes, sin edulcorantes, sin químicos agregados, sin aditivos y sin colorantes.
Otra de las recomendaciones de la Oficina es tener un catálogo o portafolio en formato digital, con breve información de la empresa exportadora y oferta exportable de productos (jugos concentrados, sabores disponibles, composición, presentaciones, características técnicas, grados brix, aportes a la salud como antioxidantes, posibilidad de elaborar formulaciones específicas de clientes, entre otros).