Estudio de Mercado – Ciruelas Deshidratadas en República Checa
Las importaciones de ciruelas deshidratadas en República Checa alcanzó las 2.312 toneladas, USD 6.5 millones, el año 2013. Es un mercado donde la relación precio/calidad es primordial. A nivel de nichos de mercado, el de mayor relevancia es el orgánico. En este último caso, hay países que proveen orgánicos como Francia, pero el precio es de 2.5 veces más que el normal.
En opinión de la Oficina Comercial, sería recomendable que la asociación participara (cada cierto tiempo) en la feria SALIMA, principal feria de alimentos en Chequia y quizás en Europa Central. Esta feria se realiza cada 2 años, y se enfoca también a empresas de alimentos que compran productos para utilizarlos en sus propios productos (yogurts, pastelería, etc.). En el marco de dichas ferias se presentan los productores de alimentos y tecnologías para los sectores de alimentación, industria molinera, panadería, confitería, vinicultura y equipamiento para el comercio al por menor, hoteles y servicios de comida de todo el mundo.