Brasil, Alemania, Canadá, Dinamarca y EE.UU. son los principales proveedores de cerdo en el mercado ruso. Chile exporta carne principalmente para el procesamiento y no para el consumo final.

No obstante, muy auspiciosos son las perspectivas del mercado Horeca.  Hoy es común que muchas empresas comercialicen en dicho cana cortes de filete, lomo vetado, paleta, costillas, stakes, chuletas, gulash de paleta, ragout de costilla, longanizas crudas (kupati); fundamental es la relación precio-calidad.